富里市七栄に「喜多方ラーメン 坂内」が2026年1月27日オープン｜入れ替わりの多い立地に全国人気店が登場

2026年1月27日(火)、富里市七栄440-4に「喜多方ラーメン 坂内」が新規オープンします。

「喜多方ラーメン 坂内」は、日本三大ラーメンの一つである福島県喜多方市の喜多方ラーメンを全国に広めるチェーン店です。福島県喜多方市の名店「坂内食堂」をルーツに持ち、1988年のチェーン展開開始から30年以上の歴史があります。

「喜多方ラーメン 坂内」とは？

画像出典：喜多方ラーメン 坂内公式サイト

「喜多方ラーメン 坂内」は、福島県喜多方市の喜多方ラーメンをルーツに持つ全国チェーンです。本家の「坂内食堂」は喜多方ラーメンの御三家の一つとして知られ、その味を受け継いでいます。

喜多方ラーメンの特徴は、透き通ったあっさり醤油スープと、平打ちの多加水熟成麺です。「坂内」では、このもちもちシコシコの縮れ麺が大きな特徴となっています。麺は40%以上の水分量を含む多加水麺で、店舗で提供するタイミングに合わせて熟成させるというこだわりよう。一玉一玉手もみで仕上げることで、機械では出せない不均一な縮れを実現しています。

もう一つの看板メニューがトロけるようなやわらかさの特製焼豚です。余分な油を落としているのでカロリー控えめながら、ボリュームたっぷり。毎日店舗で2〜3回作るため、いつでも新鮮な味が楽しめます。

スープは時間をかけて豚骨の旨味だけを炊き出したもので、あっさりしているのにコクがあり、透き通っているのが特徴です。毎日店舗で仕込んでいるため、鮮度の高さも魅力です。

老若男女に支持される「毎日食べても飽きない味」として、顧客アンケートでは「再来希望94.7%」「誰かに紹介したい89.9%」という高い評価を得ています。

出店場所は「カレー屋→町中華」と入れ替わってきた立地

今回の出店地は、富里市七栄440-4。この場所は、カレー屋→町中華→喜多方ラーメン 坂内と、比較的短期間で店舗が入れ替わってきた場所として、地元では「次は何が入るのか」と注目されやすい立地です。

過去の店舗が短期間で閉店していたこともあり、地域住民の間では「今度こそ定着する店になってほしい」という期待の声も聞かれます。

今回は全国展開する知名度の高いブランドの出店ということで、定着への期待が高まっています。全国に65店舗以上を展開し、FC店の65%以上が20年以上店舗運営を継続しているという実績を持つ「喜多方ラーメン 坂内」なら、この立地にしっかり根付いてくれるのではないかと期待されています。

坂内のラーメンの特徴と魅力

「喜多方ラーメン 坂内」の最大の魅力は、胃に重くなりにくいあっさり系のスープです。豚骨ベースながら透き通った黄金色のスープは、朝食としても食べやすく、喜多方市では「朝ラー(朝ラーメン)」文化としても親しまれています。

喜多方らしい平打ちちぢれ麺は、もちもちシコシコの食感で、あっさりしたスープとの相性が抜群。手もみで仕上げた麺の不均一な縮れが、スープをよく絡めてくれます。

家族連れや年配の方にも利用しやすい味わいは、幅広い年齢層に支持されています。ボリュームたっぷりのチャーシュー麺や、炙り焼豚ご飯などのサイドメニューも充実しており、昼も夜も使いやすいラーメン店として活躍しそうです。

チェーン店でありながら店内調理にこだわり、スープも焼豚も麺も毎日店舗で仕込んでいるため、「手作り」と「出来立て」の味が楽しめます。

店舗情報

※営業時間やメニュー、価格などの詳細は、オープン後に公式サイトや店頭でご確認ください。

まとめ

入れ替わりの多かった立地に、全国的に知名度の高い「喜多方ラーメン 坂内」がオープンするのは、正直かなり楽しみです。

あっさり系のラーメンが好きな方はもちろん、家族で入りやすいお店としても重宝されそうです。福島県喜多方市の老舗の味を受け継ぎながら、毎日店舗で仕込む手作りの味を提供する姿勢は、長く愛される店になる可能性を感じさせてくれます。

この場所にしっかり根付くお店になるのか、今後の動きにも注目したいですね。