【成田市花崎町】菓子工房「soleillade（ソレイヤード）」の原料にこだわった絶品フィナンシェ

菓子工房soleillade（ソレイヤード）さんです💕

しかも「こんな場所に？」っていう所にお店があって、隠れ家的な場所にお店があります♪

どのフィナンシェも手が込んでいてとても美味しかったので紹介したいと思います！！

soleilladeのお店の様子

お店の場所はJR成田駅から徒歩2分の場所にあり、東口から新道通りに入って「はしらカフェ」さんを通り過ぎ、海鮮・炭火焼「あきら」さんを目指すとお店にたどり着きます♪

営業日には店舗前に看板が出ています。

お店の1Fはアジア多国籍料理の「seeds」さん

2Fが「soleillade」さんです💕

小道を進むと目印に赤いポストが見え、引き戸があります。

中へ入ると素敵な空間が‥(*^^*)

レトロで雰囲気のある階段♪

階段を上るたびにワクワク感が増してきます( *´艸｀)

居酒屋の2階をリノベーションして内装は店主がDIYされたそうです！！

オシャレな店内で可愛らしい♪

店内はイートインスペースはなく販売のみお店。

店主からのお願いに目を通しておくと良いかなと思います(*^-^*)

soleilladeのメニュー

店内に入ると焼き菓子の良い香りが広がっていました💕

焼き菓子のメニューは固定ではなくその日によって（原料の仕入れによって）様々です。

今回お邪魔した時のラインナップを紹介したいと思います♪

ショーケースにはきれいに並べられたフィナンシェ💕

もちろん全種類購入と、焼き菓子が好きなお友達にも買ってみました♪

まずはダブルショコラから♪

フランス・ヴァローナ社の上質なカカオパウダーを使用。

表面にはサイコロ状のクーベルチュールチョコレート💕

クーベルチュールチョコレートはカカオ分の保有量が多いチョコレートだそうです(^^)

食べてみると表面のチョコレートがザクザクとした食感で甘さもちょうどいい♪

チョコレート好きにはたまらない1品です(/ω＼)

続いてメープルのフィナンシェです(^^)/

原料は2種類のナッツを使用し、焦がしバターにカナダ産100％のメープルシロップとメープルシュガーを使った贅沢なフィナンシェ。

口に入れた瞬間メープルの風味が広がって、表面のカリカリと中のしっとりとした食感がめちゃくちゃ美味しかったです💕

お次はピスターシュ♪

リニューアルされたピスターシュはパウダー状とペースト状のピスタチオを贅沢に練りこみ、甘酸っぱいフランボワーズジャムを絞って焼き上げた贅沢なフィナンシェ💕

見た目がとても美しい‥(/ω＼)

上品な味でフランボワーズの甘酸っぱさがまたアクセントになって女性が喜びそうな味♪

うちの息子は全種類食べ、ピスターシュが1番気に入ったようです( *´艸｀)

大人な味覚を持っていてビックリしました(≧▽≦)

最後にsoleillade（ソレイヤード）さん1番のスペシャリテのプレーンフィナンシェです💕

原料は卵白にフランス産の小麦粉に麦芽、2種類のアーモンド粉末、3種類の糖、国産の発酵バターを使用した焦がしバター。

1番シンプルだけど、原料や手間が1番込んでいるプレーン(*^-^*)

表面の焼き加減も絶妙で中がジュワーっとしっとり♪

アーモンドやバターの風味が良く、食感や味が十分に楽しめます(^^)/

soleillade（ソレイヤード）さんへ行ったら購入はマストです💕

プレゼントしたお友達からも「上品な味で美味しかった！！」と喜んでいました♪

どのフィナンシェも大満足💕

他の営業日には下総醤油のフィナンシェだったり、シナモンチャイ、フランボワーズ、珈琲、ほうじ茶トンガとラインナップも豊富！！

次回は気になる下総醤油やほうじ茶トンガが食べてみたいです(*^-^*)

soleilladeのまとめ

2023年5月6日にオープンしたsoleillade(ソレイヤード）さん♪

焼きたてフィナンシェがすぐに食べられない方はリベイクも(^^♪

焼きたてに近い味わいになります💕

1度食べるとまた食べたくなるソレイヤードさんの絶品フィナンシェ♪

営業日が少ないのでタイミングが合う方は是非食べていただきたい焼き菓子です(^^)/

営業日やお取り置き、フィナンシェの在庫状況などインスタグラムで随時更新しているのでsoleillade（ソレイヤード）さんのインスタグラムはフォロー必須です！！

soleilladeの詳細

住所

〒286-0033　成田市花崎町842－2　2F

営業時間

13：00~19：00（営業時間は随時インスタで確認をお願いします）

営業日

週末と平日（火曜or水曜日営業）※インスタで毎月の営業日お知らせあり

電話番号

インスタのDMで連絡をお願いします。

支払い

現金のみ

WEB・SNS

soleillade（ソレイヤード）のインスタグラムはこちらから

駐車場

専用駐車場なし（市営パーキングが徒歩1分あり、2時間まで1時間100円）

私は「はしらカフェ」さん脇の駐車場を利用しました。